Artisjok
De artisjok (Cynara scolymus) behoort tot de distelgewassen en ontwikkelt zich tot een soms wel 2 m hoge plant, die ook in siertuinen als...
Koolraap
De Koolraap (Brassica napobrassica) is door zijn korte teeltperiode een ideale voor-, tussen- en nateelt. Ze worden eenjarig gekweekt en hebben groene bladeren en...
Broccoli
Broccoli is een van de talrijke koolsoorten en vormt smakelijke, eetbare bloeiwijzen op vaste stengels. Broccoli lijkt wel wat op bloemkool, maar ontwikkelt de...
Dragon
Dragon is een meerjarige vaste plant, die tot 1,5 m hoog kan worden en vol en vertakt groeit. Voor de tuin van de meeste...
Schorseneer
Schorseneren (Scorzonera hispanica) behoren tot de Composietenfamilie en groeien in Zuid-Europa als overblijvende planten in het wild. Als groente worden ze een- of tweejarig...
Spinazie
Van oorsprong is spinazie een langedagplant, dat wil zeggen dat ze bloeit als de dagen langer zijn dan twaalf uur. Deze ongewenste bloei wordt...
