Citroenmelisse
Citroenmelisse (Melissa officinalis) is een overblijvende vaste plant, die al in de middeleeuwen in kloostertuinen werd geteeld. Sinds 1611 wordt van het kruid melisse...
Knolselderij
Knolselderij bestaat uit dikke, vlezige knollen die half boven de grond uitsteken. De sterk getande bladeren verschijnen op krachtige, groene stengels. U kunt de...
Mierikswortel
Mierikswortel (Armoracia rusticana) behoort evenals kool tot de Kruisbloemenfamilie. De planten zijn oorspronkelijk uit Oost-Europa afkomstig. Mierikswortel wordt ook wel peperkruid of waterpeper genoemd,...
Koolraap
De Koolraap (Brassica napobrassica) is door zijn korte teeltperiode een ideale voor-, tussen- en nateelt. Ze worden eenjarig gekweekt en hebben groene bladeren en...
Pompoen
Kleine en reuzenpompoenen (Cucurbita maxima) ontwikkelen vruchten die 0,5-50 kg kunnen wegen. De planten zijn gevoelig voor vorst en mogen daarom pas in de...
Aardappel
Aardappelen kwamen in de 16e eeuw van Zuid-Amerika naar Europa. Tegenwoordig zijn ze, naast brood, een belangrijk basisvoedingsmiddel en leverancier van zetmeel. Van oorsprong...
