Mierikswortel
Mierikswortel (Armoracia rusticana) behoort evenals kool tot de Kruisbloemenfamilie. De planten zijn oorspronkelijk uit Oost-Europa afkomstig. Mierikswortel wordt ook wel peperkruid of waterpeper genoemd,...
Schorseneer
Schorseneren (Scorzonera hispanica) behoren tot de Composietenfamilie en groeien in Zuid-Europa als overblijvende planten in het wild. Als groente worden ze een- of tweejarig...
Koolraap
De Koolraap (Brassica napobrassica) is door zijn korte teeltperiode een ideale voor-, tussen- en nateelt. Ze worden eenjarig gekweekt en hebben groene bladeren en...
Oregano
Oregano is vooral bekend uit de Italiaanse en Zuid franse keuken. De mediterrane soorten hebben het sterkste aroma, vooral die uit Griekenland. De soorten...
Artisjok
De artisjok (Cynara scolymus) behoort tot de distelgewassen en ontwikkelt zich tot een soms wel 2 m hoge plant, die ook in siertuinen als...
Paprika
Paprika is niet alleen een smakelijke, maar ook een aantrekkelijke groentesoort. Uit de tere, witte bloemen ontstaan vruchten in mooie kleuren. Een uitgegroeide paprikaplant...
