Prei
Prei (Allium porrum) behoort tot hetzelfde plantengeslacht als uien. Prei heeft in tegenstelling tot uien geen volledige, maar onvolledige, cilindrische bollen. Deze bestaan uit...
Paprika
Paprika is niet alleen een smakelijke, maar ook een aantrekkelijke groentesoort. Uit de tere, witte bloemen ontstaan vruchten in mooie kleuren. Een uitgegroeide paprikaplant...
Boerenkool
Boerenkool (Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata) vormt geen koppen, maar rondom een 25 tot 100 cm hoge stronk bladeren met dikke nerven. De...
Andijvie
Andijvie heeft diepe penwortels en bladrozetten met dicht bij elkaar zittende bladeren, die bij nat weer snel rotten. Er bestaan twee vormen:
Cichorium endivia...
Broccoli
Broccoli is een van de talrijke koolsoorten en vormt smakelijke, eetbare bloeiwijzen op vaste stengels. Broccoli lijkt wel wat op bloemkool, maar ontwikkelt de...
Knolselderij
Knolselderij bestaat uit dikke, vlezige knollen die half boven de grond uitsteken. De sterk getande bladeren verschijnen op krachtige, groene stengels. U kunt de...
