Van oorsprong is spinazie een langedagplant, dat wil zeggen dat ze bloeit als de dagen langer zijn dan twaalf uur. Deze ongewenste bloei wordt ‘schieten’ genoemd. Het gevolg is dat de bladeren bitter worden. Spinazie wordt daarom doorgaans in het vroege voor en najaar geteeld. Er zijn echter ook nieuwe rassen die traag schieten. Ze hebben kleinere, malsere bladeren en in de meeste gevallen ook een minder sterke smaak.

Gelukkig zijn er tegenwoordig ook rassen die ongevoelig voor vorst zijn. Deze rassen kunt u in het najaar zaaien en in het vroege voorjaar oogsten. Vers geoogst, is spinazie het lekkerst. Zaai daarom tussen februari/maart en mei voorjaarsspinazie. Tussen mei en eind juli kunt u zomerspinazie zaaien. Vanaf eind juli tot eind augustus is de zaaiperiode van najaarsspinazie. Daarvoor kunt u in de regel dezelfde rassen gebruiken als voor de voorjaars teelt. Spinazie die tussen eind augustus en eind oktober wordt gezaaid, wordt winterspinazie genoemd en kunt u in het vroege voorjaar oogsten.

Fatal error: Call to undefined function get_field() in /home/klusinfo/domains/klus-info.nl/public_html/wp-content/themes/worldwide-v1-01/Groenten-en-kruiden.php on line 84