Peer
De peer kan worden verdeeld in twee soorten handperen en stoofperen. Een onderscheid naar oogstperiode is ook mogelijk. De oogst kan plaatsvinden in de...
Andijvie
Andijvie heeft diepe penwortels en bladrozetten met dicht bij elkaar zittende bladeren, die bij nat weer snel rotten. Er bestaan twee vormen:
Cichorium endivia...
Bosanemoon
De bosanemoon is in West-Europa inheems in lichte bossen, onder struiken, maar ook aan de rand van weilanden en wordt tot de mooiste wilde...
Helmbloem (knol)
Naast helmbloem soorten met grotere of kleinere knollen zijn er ook soorten die niet uit knollen ontstaan, maar uit vlezige wortelstokken. De buisvormige, gele...
Jostabes
De Jostabes Ribes Jostaberry is ontstaan uit een kruising tussen de zwarte bes (Ribes nigrurri) en de kruisbes (Ribes uvacrispa).
De groei van de planten...
Es
De es behoort tot de opvallendste inheemse, zomer groene loofbomen. Minder bekend is de veelvormigheid van deze mooie bomen.
De gewone es (Fraxinus excelsior) kan...
Vuurdoorn
De vuurdoorn is een kleine tot middelgrote struik die rechtop of licht overhangend groeit en zeer dicht vertakte scheuten heeft.
De Nederlandse naam heeft betrekking...
