Deze van nature vaste planten worden in ons klimaat meestal een- of tweejarig gekweekt. Eenjarige anjers hebben dezelfde smalle, grijsgroene bladeren als alle andere anjers.
Dianthus chinensis, de Chinese anjer, heeft enkelvoudige of gevulde, gefranjerde bloemen zonder geur. Ze zijn ook tweekleurig verkrijgbaar. Ze worden meestal eenjarig gekweekt en zijn als soort, als serie of als mengsel verkrijgbaar. De ‘Princess’ serie bestaat uit zeven kleuren en wordt ook als mengsel verkocht. ‘Telstar’, ‘Baby Doll’, ‘Color Magician’ zijn eveneens als bonte mengsels en in afzonderlijke kleuren verkrijgbaar.
Tot Dianthus caryophyllus (tuinanjer of tuinanjelier), behoren talrijke rassen die vaak naar kruidnagels geuren, gevulde bloemen hebben en tot 60 cm hoog worden. Populair zijn de grootbloemige Chabaudanjers. Bekende rassen zijn ‘Lavender Clove’ (lavendelblauw), ‘Consul’ (abrikoos kleurig) en ‘Robin Thain’ (wit met rood). Goede hangende rassen zijn de rode ‘Romeo’ en de roze ‘Julia’.
