Afhankelijk van het land van herkomst kan het uiterlijk van deze fraaie houtsoort vrij veel verschillen. Het Amerikaanse noten b.v. is wat paarsachtig bruin, het inlandse over het algemeen meer lichtgrijs.
Frans en Duits noten is veelal grijsbruin, met soms een zeer mooie streeptekening. Het fraaiste hout is het Turkse en Perzische, in Nederland wel Italiaans noten genoemd omdat het vaak via Italië wordt gekocht. Het hout is matig fijn van nerf, dicht, vast, sterk en taai en eenmaal droog werkt het vrijwel niet. Het volumegewicht is 0,68.
Notenhout wordt voornamelijk in de meubelindustrie gebruikt; verder voor beeldhouw- en snijwerk, geweerkolven, lijsten, knoppen, grepen, parket. Het fraaie notenwortel wordt al sinds eeuwen in de meubelindustrie gebruikt en behoort tot de allerbelangrijkste wortelhoutsoorten. Wortelknollen kunnen niet alleen aan de voet maar ook aan de opgaande stam van een boom groeien.
Wilt u meer weten over diverse houtsoorten -> Houtsoorten
