Een hakbeitel is een beitel voor houtbewerking, met rechte zijkanten, in tegenstelling tot de steekbeitel die schuin afgeslepen zijkanten heeft. De specifieke functie van deze beitel is wat vervaagd omdat de moderne steekbeitel zodanig van kwaliteit en constructie is dat hij ook zonder bezwaar in combinatie met een hamer kan worden gebruikt. Met de hakbeitel worden o.a. gaten in hout (zoals voor een pen-en-gat verbinding) uitgehakt; daarbij wordt de vereiste kracht uitgeoefend door hamerslagen. Hetzelfde kan ook met de steekbeitel, zodat het voor de niet vakman zeker niet noodzakelijk is ook een afzonderlijke set hakbeitels aan te schaffen.